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I prodotti km 0 dell'Azienda Agricola Cappelleri

Non
disponibile
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Ciliegie
Le ciliegie le potrete trovare in azienda nel mese di giugno . Sono dolci e polpose , di colore scuro e di pezzatura media.Ottime per deliziare il palato con della sana  frutta , gustate al momento o in fresche macedonie.
3,00 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
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Lattuga verde
Questa varietà  di lattuga si può  trovare in azienda a giugno. Fresca e  croccante è  ottimo contorno sia di piatti  base di carne che di pesce.
1,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
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lattuga rossa
Per una fresca e croccante insalata nelle calde giornate di giugno potrete acquistare questa varietà ottima anche per contrastare i radicali liberi. La potrete trovare nel mese di giugno.
1,00 € al Kg Per saperne di più
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Fagioli bianchi secchi
Questi deliziosi fagioli si possono trovare in azienda a partire da fine agosto e per tutto settembre. Arricchiscono i nostri piatti durante tutto l'anno perché saporiti sia cucinati con altre varietà di fagioli in un sano minestrone sia cucinati con la nostra passata di pomodoro.  Per chi non teme i grassi, questo piatto si può arricchire con un po' di pancetta per un primo piatto...squisito!   Tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell'arco di tutto l'anno  come legumi secchi.
5,00 € al Kg Acquista
Non
disponibile
Fresh green vegetable, isolated over white
Broccoli
In azienda questo dolcissimo ortaggio è presente  a partire gia' da settembre e fino a dicembre . Ortaggi ricchi in sali minerali come calcio, fosforo e ferro , sono particolarmente dolci e in cucina arricchiscono molteplici piatti.
1,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
BIETA DA COSTA 28W_5
Bieta da costa
In azienda viene prodotta da settembre a novembre. Questa verdura e' ricca di Clorofilla, pigmento vegetale che conferisce alle foglie un bel colore verde brillante e che viene trasformata durante la digestione in sostanze dall’importante funzione protettiva contro malattie tumorali.  In cucina viene utilizzata sia semplicemente bollita o in torte salate ma anche come ripieno di ottimi primi piatti.
1,00 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
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Cavolo verza
La verza in azienda comincia a produrre da settembre a dicembre. Questo ortaggio  contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario, e vitamina K, molto importante per la coagulazione del sangue. Inoltre, la verza è ricca di sali minerali come il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio e lo zolfo (al quale si deve il suo caratteristico odore durante la cottura). Quest’ortaggio contiene poche calorie, circa 30 per ogni etto, pochissimi grassi e vanta un buon potere saziante, il che la rende un alimento particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche. Arricchisce le nostre tavole invernali cucinato in deliziose ricette.
1,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
cavolfiore-bianco
Cavolfiore bianco
In azienda si trova da fine settembre a tutto novembre.  Essendo molto sazianti sono utili in una dieta ipocalorica.Utilizzato da sempre per prevenire, curare o alleviare numerosissime malattie, infatti contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti e antiscorbuto. È molto utile contro bronchiti, coliti, congiuntivite, contusioni, sinusite, diabete, dolori gastrici ed intestinali, dolori muscolari e reumatici e influenza. Si presta a deliziare i nostri palati in svariati piatti, tipici della nostra cucina.
1,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
rucola
Rucola
In azienda la si trova per tutto il periodo estivo, da giugno ad agosto. Questa pianta erbacea venne definita da Ovidio   "erba lussuriosa" a causa del suo elevato potere afrodisiaco. Questa verdura è un ottimo rimedio per l'inappetenza, in quanto ha la funzione di stimolare l'appetito e migliorare la digestione. Inoltre è anche molto usata per l'astenia e per chi presenta una stanchezza psichica e fisica, essendo molto ricca di vitamina C e sali minerali. In cucina puo' essere consumata cruda ad insalata ma si può anche fare un delizioso pesto.
5,00 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
POMODORO D CONSERVA 300W_5
Pomodoro da salsa
Il pomodoro  e' possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. La dolcezza che troverete nei nostri pomodori si sposa bene con ogni piatto della nostra cucina mediterranea, dalla semplice insalata a piatti piu' complessi...i nostri pomodori renderanno tutto unico e delizioso.
1,00 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
1.CILIEGINO2
Pomodoro ciliegino
Il pomodoro ciliegino e' possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. La dolcezza che troverete nei nostri pomodori si sposa bene con ogni piatto della nostra cucina mediterranea, dalla semplice insalata a piatti piu' complessi...i nostri pomodori renderanno tutto unico e delizioso.
2,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
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Pomodoro belmonte
In azienda il pomodoro lo si puo' trovare da luglio e fino a settembre. La polpa del pomodoro Belmonte, con pochissimi semi, è ottima per insalate, sughi e salse. Il sole e il terreno tipici dei piani dell'Aspromonte donano un sapore ed una dolcezza unici...lo si puo' consumare anche senza alcun condimento.
1,50 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
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Fagioli piatti
I fagioli piatti in azienda si trovano teneri: da luglio a settembre. Questi preziosi alleati della nostra salute coltivati da noi, sono teneri e senza fili. Ottimi da consumare in insalata previa bollitura oppure in minestrone insieme alle altre varieta' di fagioli  presenti in azienda  per un sapore delizioso. tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell'arco di tutto l'anno  come legumi secchi.  
2,00 € al Kg Per saperne di più
Non
disponibile
fagioli-tondini
Fagioli teneri
In azienda questa antica varieta'  si trova tenera (mezzo seme) da luglio a settembre .Questa varieta' di fagioli presentano una tenera consistenza, si adattano ad molte preparazioni, dai contorni, ai minestroni, alle insalate. Come tutti i legumi sono un alimento equilibrato, completamente senza colesterolo, ricco in fibre e minerali. Il loro sapore delicato fa sì che siano squisiti anche semplicemente lessi e conditi con un ottimo olio di oliva. tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell'arco di tutto l'anno  come legumi secchi.  
2,00 € al Kg Per saperne di più
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Salvia
Questa erba aromatica dai mille usi e dalle molteplici proprieta' la potrete trovare in azienda tutto l'anno. Le foglie della salvia vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire carni, ortaggi, frittate, minestre e umidi. Molte ricette francesi prevedono la salvia per la preparazione di zuppe e l'aromatizzazione di carni bianche e salami, mentre nella cucina Italiana è protagonista di ricette come i tortelloni burro e salvia, i saltimbocca alla romana o nella profumazione della porchetta. La salvia essiccata si conserva per oltre un anno senza perdere le sue qualità aromatiche.
2,20 € al Kg Scegli

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