L’azienda produce, rispettando la specifica stagionalità e le buone pratiche agricole:
Prepariamo per te le confezioni dei nostri prodotti freschi.
Scegli una delle nostre confezion: abbiamo creato dei formati adatti a tutte le esigenze. Dai sacchetti di 2kg, alle cassette da 5 o 10kg fino ai box misti. Scegli quello che fa per te.
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3,00 € al Kg
Le ciliegie le potrete trovare in azienda nel mese di giugno . Sono dolci e polpose , di colore scuro e di pezzatura media.Ottime per deliziare il palato con della sana frutta , gustate al momento o in fresche macedonie.
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1,50 € al Kg
Questa varietà di lattuga si può trovare in azienda a giugno. Fresca e croccante è ottimo contorno sia di piatti base di carne che di pesce.
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1,00 € al Kg
Per una fresca e croccante insalata nelle calde giornate di giugno potrete acquistare questa varietà ottima anche per contrastare i radicali liberi. La potrete trovare nel mese di giugno.
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1,00 € al Kg
In azienda viene prodotta da settembre a novembre. Questa verdura e' ricca di Clorofilla, pigmento vegetale che conferisce alle foglie un bel colore verde brillante e che viene trasformata durante la digestione in sostanze dall’importante funzione protettiva contro malattie tumorali. In cucina viene utilizzata sia semplicemente bollita o in torte salate ma anche come ripieno di ottimi primi piatti.
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1,50 € al Kg
La verza in azienda comincia a produrre da settembre a dicembre. Questo ortaggio contiene vitamina A, essenziale per il buon funzionamento della vista e per mantenere sana la pelle, vitamina C, fondamentale per il sistema immunitario, e vitamina K, molto importante per la coagulazione del sangue. Inoltre, la verza è ricca di sali minerali come il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio e lo zolfo (al quale si deve il suo caratteristico odore durante la cottura).
Quest’ortaggio contiene poche calorie, circa 30 per ogni etto, pochissimi grassi e vanta un buon potere saziante, il che la rende un alimento particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche. Arricchisce le nostre tavole invernali cucinato in deliziose ricette.
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1,50 € al Kg
In azienda si trova da fine settembre a tutto novembre. Essendo molto sazianti sono utili in una dieta ipocalorica.Utilizzato da sempre per prevenire, curare o alleviare numerosissime malattie, infatti contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti e antiscorbuto. È molto utile contro bronchiti, coliti, congiuntivite, contusioni, sinusite, diabete, dolori gastrici ed intestinali, dolori muscolari e reumatici e influenza. Si presta a deliziare i nostri palati in svariati piatti, tipici della nostra cucina.
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5,00 € al Kg
In azienda la si trova per tutto il periodo estivo, da giugno ad agosto. Questa pianta erbacea venne definita da Ovidio "erba lussuriosa" a causa del suo elevato potere afrodisiaco. Questa verdura è un ottimo rimedio per l'inappetenza, in quanto ha la funzione di stimolare l'appetito e migliorare la digestione. Inoltre è anche molto usata per l'astenia e per chi presenta una stanchezza psichica e fisica, essendo molto ricca di vitamina C e sali minerali. In cucina puo' essere consumata cruda ad insalata ma si può anche fare un delizioso pesto.
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1,50 € al Kg
In azienda questo dolcissimo ortaggio è presente a partire gia' da settembre e fino a dicembre . Ortaggi ricchi in sali minerali come calcio, fosforo e ferro , sono particolarmente dolci e in cucina arricchiscono molteplici piatti.
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1,00 € al Kg
Il pomodoro e' possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. La dolcezza che troverete nei nostri pomodori si sposa bene con ogni piatto della nostra cucina mediterranea, dalla semplice insalata a piatti piu' complessi...i nostri pomodori renderanno tutto unico e delizioso.
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2,50 € al Kg
Il pomodoro ciliegino e' possibile trovarlo in azienda da fine luglio a settembre. La dolcezza che troverete nei nostri pomodori si sposa bene con ogni piatto della nostra cucina mediterranea, dalla semplice insalata a piatti piu' complessi...i nostri pomodori renderanno tutto unico e delizioso.
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1,50 € al Kg
In azienda il pomodoro lo si puo' trovare da luglio e fino a settembre. La polpa del pomodoro Belmonte, con pochissimi semi, è ottima per insalate, sughi e salse. Il sole e il terreno tipici dei piani dell'Aspromonte donano un sapore ed una dolcezza unici...lo si puo' consumare anche senza alcun condimento.
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2,00 € al Kg
I fagioli piatti in azienda si trovano teneri: da luglio a settembre. Questi preziosi alleati della nostra salute coltivati da noi, sono teneri e senza fili. Ottimi da consumare in insalata previa bollitura oppure in minestrone insieme alle altre varieta' di fagioli presenti in azienda per un sapore delizioso.
tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell'arco di tutto l'anno come legumi secchi.
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2,00 € al Kg
In azienda questa antica varieta' si trova tenera (mezzo seme) da luglio a settembre .Questa varieta' di fagioli presentano una tenera consistenza, si adattano ad molte preparazioni, dai contorni, ai minestroni, alle insalate. Come tutti i legumi sono un alimento equilibrato, completamente senza colesterolo, ricco in fibre e minerali. Il loro sapore delicato fa sì che siano squisiti anche semplicemente lessi e conditi con un ottimo olio di oliva.
tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell'arco di tutto l'anno come legumi secchi.
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2,20 € al Kg
Questa erba aromatica dai mille usi e dalle molteplici proprieta' la potrete trovare in azienda tutto l'anno. Le foglie della salvia vengono utilizzate in cucina fresche o essiccate per insaporire carni, ortaggi, frittate, minestre e umidi. Molte ricette francesi prevedono la salvia per la preparazione di zuppe e l'aromatizzazione di carni bianche e salami, mentre nella cucina Italiana è protagonista di ricette come i tortelloni burro e salvia, i saltimbocca alla romana o nella profumazione della porchetta.
La salvia essiccata si conserva per oltre un anno senza perdere le sue qualità aromatiche.
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2,20 € al Kg
Questa importante erba aromatica,molto utilizzata nelle nostre cucine, la potrete trovare in azienda per tutto l'anno. Il rosmarino è sempre stato una delle piante più amate, fin dai tempi antichi. Ricco di virtù terapeutiche, si rivela ancor oggi di grande utilità per numerosi disturbi. Le benefiche proprietà del Rosmarino sono dovute soprattutto ai principi attivi racchiusi nel suo olio essenziale, a cui si deve anche l'intenso profumo che lo contraddistingue.
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2,20 € al Kg
il Laurus nobilis lo potrete trovare in azienda fresco per tutto l'anno. Viene utilizzato in cucina per aromatizzare carni e pesci,ha proprietà digestive, stimolanti ed antisettiche. Veniva inoltre utilizzato per preservare libri e pergamene e per preparare le classiche coroncine d'alloro.
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