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Fagioli borlotti
2,00 € al Kg
i fagioli borlotti in azienda si trovano a partire da agosto e per tutto settembre. Il fagiolo ben cotto contiene composti solforati e cromo che contribuiscono a contenere la glicemia e i livelli di colesterolo e trigliceridi . Inoltre, sono ricchi di carboidrati e con un buon apporto proteico. È molto diffuso in Italia ed utilizzato per la preparazioni di innumerevoli pietanze.
Tutte le varietà di fagioli da sgranare freschi e di fagiolini teneri presenti in azienda nel periodo estivo , li troverete nell’arco di tutto l’anno come legumi secchi.
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Il fagiolo è una pianta della famiglia delle Leguminose genere Phaseolus specie vulgaris L. Dal punto di vista nutrizionale i fagioli sono un alimento completo e ricco. Sono presenti elevate quantità di macroelementi quali fosforo, ferro, potassio e microelementi quali calcio, oltre alle vitamine come A, B e C. È ricco di carboidrati e vitamine del gruppo B e poveri di grassi oltre ad essere molto nutrienti e ricco di fibre. Il Fagiolo Borlotto èdi colore beige caratterizzato da macchiette marroni che scompaiono una volta cotto. Se acquistato secco si consiglia di lasciare in ammollo almeno 12 ore e risciacquare prima dell’uso.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 10 kg kg |
|---|---|
| Sacchetto | 10 Kg, 1kg, 20 Kg, 2Kg, 5kg |
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